Controlli Nas a Cetara: sospesa attività di rosticceria abusiva in un panificio

Questa mattina i Carabinieri del NAS di Salerno hanno eseguito un’ispezione mirata in un panificio del centro storico di Cetara, scoprendo gravi irregolarità legate all’attività di ristorazione non autorizzata e a carenze igienico-sanitarie.

Oltre alla panificazione, il locale operava impropriamente anche come rosticceria, senza disporre della necessaria SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) per la preparazione e somministrazione di alimenti cotti. L’assenza della documentazione obbligatoria ha portato alla sospensione immediata dell’attività gastronomica.

Durante il controllo, i militari del Nucleo Antisofisticazioni hanno riscontrato significative carenze igienico-strutturali, ritenute incompatibili con la preparazione di alimenti destinati al pubblico consumo. Inoltre, è stato sequestrato un consistente quantitativo di pane, conservato senza un adeguato confezionamento, in violazione delle normative sanitarie vigenti. Al titolare dell’esercizio sono state comminate sanzioni amministrative e imposte specifiche prescrizioni correttive, da adempiere obbligatoriamente prima della ripresa dell’attività. Lo scrive il Quotidiano della Costiera. L’intervento dei NAS rientra nel piano di controlli sistematici sul territorio tesi a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica. Una linea dura, quella seguita dagli ispettori, per evitare rischi ai consumatori e contrastare le attività irregolari nel settore alimentare